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È sardo il terzo miglior pecorino al mondo. Premiata la giovane azienda Otto Passi


ll Pecorino superiore 180, dell’azienda agricola sarda Otto Passi ha ricevuto il terzo premio in occasione dell’evento “World cheese awards 2023” tenutosi in Galles, una competizione mondiale a cui partecipano i più grandi produttori di tutto il mondo.

Otto Passi è una giovane azienda casearia nata a Noragugume, in provincia di Oristano, che produce formaggi naturali a latte crudo senza trattamenti termici, senza fermenti liofilizzati e l’aggiunta di additivi e conservanti, nel rispetto assoluto del benessere degli animali.

Grande la soddisfazione dei giovani fondatori della Otto Passi, Rita ToluPaolo Musu e Luca Tolu, che sui social hanno commentato così il prestigioso premio:

“Era impossibile immaginare un modo migliore di festeggiare il primo compleanno di Otto Passi. Solo un anno fa iniziava la nostra grande avventura ed è stata grandissima la sorpresa di ricevere un riconoscimento così prestigioso in una competizione mondiale a cui partecipano i più grandi produttori di tutto il mondo.

Vogliamo ringraziare di cuore tutte le persone, i proprietari di botteghe e ristoranti ed i nostri amati chef che hanno scelto Otto Passi e ci hanno aiutato a far conoscere i nostri prodotti ad un pubblico sempre più vasto, contro tutte le più rosee aspettative.

Questo sogno bellissimo è possibile anche grazie a voi. Insieme è il posto migliore in cui stare”.

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