Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo per le Amica Chips Ortolana a marchio Amica Chips Spa, per alti livelli di acrilammide.
Il lotto di produzione interessato dal richiamo è il 080587 e riporta la data di scadenza 25/03/2023. Venduto in confezioni da 100 grammi, le Amica Chips Ortolana sono prodotte da YELLOW CHIPS B.V., Paesi Bassi.
La Raccomandazione
Prodotto non idoneo al consumo. Si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita.
(Fonte: Ministero della Salute)
L’acrilammide è una sostanza utilizzata in diversi processi industriali e si può formare nella cottura di alimenti che contengono amido (patate, biscotti, pane, eccetera) e nella tostatura dei cereali e del caffè, ma solo ad alte temperature.L’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro ha classificato l’acrilammide tra i “probabili cancerogeni per l’uomo”, mentre l’EFSA (l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare), pur dichiarando che il rischio è molto basso, invita a limitarne il consumo.
